sábado, 24 de outubro de 2009

Restaurante A Escola-Uma verdadeira lição da boa mesa



Com a curiosidade de ocupar uma antiga escola primária, este restaurante tornou-se numa referência em todo o país pela excelência da sua cozinha que procura preservar o património gastronómico da região do Sado. Entre os pratos mais emblemáticos da casa, destaca-se, por exemplo, a empada de coelho bravo acompanhada de arroz de pinhão.

Especialidades:

· Açorda de Coelho Bravo

· Açorda de Tomate com Enguias Fritas

· Pombo Bravo de Nabiçada

· Ensopado de Cabrito

· Feijão Adubado

· Batatas de Rebolão

· Perdiz na Púcara

· Arroz de Choco com Camarão

· Enguias à Embarcadiço

· Cherne à Barqueiro

· Massa de Cherne

· Ensopado de Cherne

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